Сыр «российский» гост р 52686-2005
Наличие и цену уточняйте
-
Описание
-
Детали
Массовая доля жира в сухом веществе 50%
Состав: Пастеризованное молоко, поваренная пищевая соль, мезофильные молочнокислые микроорганизмы, молоко свертывающий ферментный препарат животного происхождения, краситель «Аннато»
Органолептика:
- Корка ровная, тонкая без повреждений. Тесто эластичное, однородное, ломкое на изгибе;
- Внешний вид ровный брусок без вздутий;
- Цвет от белого до светло жёлтого;
- Запах выраженный сырный;
- Вкус выраженный сырный кисло-острый.